Alegrías

Bajo la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vinos de la Tierra de Castilla, elaboramos este vino con personalidad y carácter propio con el fin de influirle una identidad que marque la diferencia.

Laurana es un acrónimo de la actual y quinta generación de la empresa Bodegas Antonio Cañaveras.

Es un vino fresco, semidulce y con baja graduación alcohólica; con aires renovadores que busca un mercado más jóven introduciendo variedades de uva autóctona que está adaptada perfectamente al clima y el terruño, ofreciendo unos aromas afrutados pero sin perder esa acidez característica de la variedad de uva.

Recolección de uvas nocturna y de madrugada con el fin de evitar oxidaciones al inicio de la fermentación.

 

Posteriormente se realiza una fermentación  entre 17 – 18ºC para evitar la pérdida de aromas.