{"title":"Vinos Tintos","description":"\u003cp\u003eSelección de vinos tintos de alta calidad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"el-linze","title":"El Linze","description":"\u003cp\u003eEl Linze es un vino tinto VT Castilla elaborado con Tinta Velasco y Syrah de viñedos prefiloxéricos de más de 140 años situados en Toledo. Reconocido como mejor vino de España por Andreas Larsson durante cinco años consecutivos y valorado con 95 puntos, destaca por su profundidad, elegancia y complejidad. En nariz ofrece fruta negra, especias y tostados. mientras que en boca resulta amplio, sabroso y persistente. Ideal para quienes buscan un vino con personalidad y gran recorrido gastronómico.\u003c\/p\u003e","brand":"saboré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57987451289974,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/9797\/0038\/files\/linze.jpg?v=1780217484"},{"product_id":"cesar-lucendo","title":"César Lucendo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCésar Lucendo A es un vino tinto de VT Castilla elaborado por Selección Lucendo con Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot procedentes de viñedos ecológicos de bajo rendimiento. Con una crianza de 15 meses en roble francés, combina concentración, elegancia y complejidad. Destaca por su perfil aromático fino, su estructura carnosa en boca y su equilibrio entre fruta madura y madera bien integrada. Un vino de autor con carácter y profundidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"saboré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57987465970038,"sku":null,"price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/9797\/0038\/files\/cesarlucendo.jpg?v=1780217863"},{"product_id":"quinta-de-aves","title":"Quinta de Aves","description":"\u003csection class=\"product-description-section block-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte-content\"\u003e\n\u003cp\u003eQuinta de Aves Syrah es un vino tinto elaborado con Syrah 100% 🍇 procedente de viñedos en espaldera situados en suelos profundos, pedregosos y frescos del Campo de Calatrava. Estas condiciones obligan a la planta a autorregularse, dando lugar a uvas de gran calidad y concentración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia se realiza de madrugada 🌙 para preservar la frescura de la uva. Tras la vinificación, el vino se somete a crianza sobre lías, aportando suavidad, volumen y mayor expresión aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e👁 Vista:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrillante y limpio, con un atractivo color violeta intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e👃 Nariz:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAroma intenso con notas de fresa madura 🍓 y frutos rojos, acompañado de un toque especiado y matices balsámicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e👄 Boca:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAterciopelado y persistente, con buena estructura. Destaca por su equilibrio, volumen y carácter mineral, ofreciendo un perfil redondo y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eElaboración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas proceden de viñedos cultivados en suelos pedregosos que favorecen la concentración y la calidad. La vendimia se realiza manualmente y en pequeñas cantidades, con selección en mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe lleva a cabo una criomaceración ❄️ para potenciar los aromas, seguida de fermentación controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino permanece durante meses sobre sus lías, aportando complejidad y textura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaridaje 🍽️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompañar:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuesos 🧀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie y embutidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArroces y pastas 🍝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes blancas y rojas 🥩\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué comprar este vino\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSyrah 100% con gran expresión varietal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrianza sobre lías que aporta volumen y suavidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVino elegante, fresco y equilibrado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfil aromático intenso y atractivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuy versátil en mesa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv class=\"container-elements-section-prod\"\u003e\n\u003csection id=\"product-details-wrapper\" class=\"product-details-section block-section\"\u003e\n\u003ch4 class=\"section-title\"\u003e\u003cspan\u003eDetalles\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"section-content\"\u003e\n\u003cdiv id=\"product-details\" data-product='{\"id_shop_default\":1,\"id_manufacturer\":259,\"id_supplier\":0,\"reference\":\"\",\"is_virtual\":\"0\",\"delivery_in_stock\":\"\",\"delivery_out_stock\":\"\",\"id_category_default\":10,\"on_sale\":\"0\",\"online_only\":\"0\",\"ecotax\":0,\"minimal_quantity\":1,\"low_stock_threshold\":0,\"low_stock_alert\":\"0\",\"price\":\"8,85\\u00a0\\u20ac\",\"unity\":\"\",\"unit_price\":\"\",\"unit_price_ratio\":0,\"additional_shipping_cost\":\"0.000000\",\"customizable\":0,\"text_fields\":0,\"uploadable_files\":0,\"active\":\"1\",\"redirect_type\":\"default\",\"id_type_redirected\":0,\"available_for_order\":\"1\",\"available_date\":\"0000-00-00\",\"show_condition\":\"0\",\"condition\":\"new\",\"show_price\":\"1\",\"indexed\":\"1\",\"visibility\":\"both\",\"cache_default_attribute\":0,\"advanced_stock_management\":\"0\",\"date_add\":\"2026-02-06 18:47:20\",\"date_upd\":\"2026-05-25 13:18:27\",\"pack_stock_type\":3,\"meta_description\":\"Compra Quinta de Aves Syrah online. 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class=\"name\"\u003eCosecha\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e2024\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eFormato de botella\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e750 ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eEnvejecimiento\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eCorta crianza sobre sus lías\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"saboré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57987481272694,"sku":null,"price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/9797\/0038\/files\/quintaaves.jpg?v=1780218442"},{"product_id":"dehesa-del-carrizal","title":"Dehesa del Carrizal","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de pago monovarietal que demuestra cómo esta variedad se ha adaptado a la perfección a su entorno. Procedente de viñedos con más de 25 años, nace de una vendimia cuidada que busca una maduración óptima y máxima expresión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa crianza en barricas de roble francés aporta elegancia y profundidad. En nariz destacan la fruta negra madura, los recuerdos torrefactos y notas especiadas bien integradas. En boca es corpulento y carnoso, con taninos pulidos, matices balsámicos y ahumados, y un paso largo e intenso que deja una sensación persistente y muy placentera. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Cabernet Sauvignon de gran nivel, estructurado y refinado, pensado para disfrutar con calma y buena mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"saboré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57987517350262,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/9797\/0038\/files\/dehesa-del-carrizal-cabernet-sauvignon.png?v=1780218909"},{"product_id":"antonio-serrano","title":"Antonio Serrano","description":"\u003ch2\u003eTradición, tinaja y carácter desde Castilla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntonio Serrano Etiqueta Negra\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de \u003cstrong\u003eVT Castilla\u003c\/strong\u003e que aúna tradición y profundidad. Elaborado con un coupage de \u003cstrong\u003eGarnacha, Monastrell y Cencibel\u003c\/strong\u003e procedentes de viñas viejas, se trabaja bajo \u003cstrong\u003eviticultura ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, respetando el entorno y el ritmo natural del viñedo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu crianza combina \u003cstrong\u003etinajas de barro centenarias\u003c\/strong\u003e —que aportan frescura, sedosidad y expresión frutal— con un largo paso por \u003cstrong\u003ebarricas españolas, francesas y americanas\u003c\/strong\u003e, afinando estructura y complejidad. El resultado es un tinto elegante, equilibrado y persistente, con identidad propia y gran recorrido en copa.\u003c\/p\u003e","brand":"saboré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57991729021302,"sku":null,"price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/9797\/0038\/files\/antonioserranotinto.png?v=1780307604"},{"product_id":"jose-manuel-corrales","title":"José Manuel Corrales","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl vino José Manuel Corrales se elabora con uvas de viñas viejas de la variedad 100% Tempranillo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa bodega se caracteriza por su enfoque artesanal y métodos de cultivo en terrenos cuarcíticos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSu proceso de elaboración incluye fermentación controlada y crianza en barricas de roble francés, que aportan complejidad a sus vinos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"saboré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57991744225654,"sku":null,"price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/9797\/0038\/files\/corrales.png?v=1780307762"},{"product_id":"sierra-cantabria","title":"Sierra Cantabria","description":"\u003cp\u003eSIERRA CANTABRIA CRIANZA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD. O. Calificada Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTIPO:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVARIEDADES:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTempranillo (98 %) y Graciano (2 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePROCEDENCIA DE LA UVA:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViñedos: propios situados en San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Rendimiento medio: 35 Hls.\/ Ha.\u003cbr\u003eVendimia manual con selección de los racimos en viñedo y en la entrada a bodega mediante una cinta de selección.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e———————————————————————————————————————-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVINIFICACIÓN:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTradicional con despalillado 100 %.\u003cbr\u003eFermentación controlada entre 28 y 30º C y siembra de levadura seleccionada (Sacharomycces Cerevisae).\u003cbr\u003eMaceración durante 21 días, con dos remontados diarios al principio y un remontado ligero durante los diez últimos días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e———————————————————————————————————————-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eENVEJECIMIENTO:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarrica: 14 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano. Edad de la barrica: máximo de tres vinos. Trasiegos regulares cada 4 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—————————————————————————————————–\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFICHA DE CATA:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColor: rojo-rubí de intensidad media-alta con ligeras tonalidades anaranjadas en el borde de la copa; limpio y brillante.\u003cbr\u003eAroma: intenso. Ligeras notas lácticas, frutos rojos y especias. Muestra un buen desarrollo de los aromas secundarios de la crianza (vainillas, cacao, torrefactos) proporcionando un buen equilibrio y persistencia.\u003cbr\u003eEn boca: se muestra sabroso, bien armado y con taninos maduros en buen equilibrio con acidez-alcohol. El carácter frutal domina ligeramente sobre los sabores de tostados, torrefactos, cacao y vainilla, dotándole de una complejidad muy interesante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e———————————————————————————————————————-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePRESENTACIÓN:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBotella: Bordelesa Tradición de 75 cl.; color verde con filtro de Radiación U. V.\u003cbr\u003eCorcho: 100 % natural de máxima calidad, de 49 mm. de largo, lavado y esterilizado\u003cbr\u003eEtiqueta: Papel reciclable litografiado con tintas ecológicas (sin metales pesados), con indicación de capacidad, grado alcohólico, zona de procedencia y cosecha. Contraetiqueta: propia. Precinta: del Consejo Regulador de la D. O. Ca. Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e———————————————————————————————————————-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eENÓLOGO RESPONSABLE:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarcos Eguren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e———————————————————————————————————————-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRECOMENDACIONES:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservación: temperaturas constantes e inferiores a 16º C.; humedad cercana al 80 % y ambiente oscuro.\u003cbr\u003eConsumo: Temperatura de servicio: entre 16 y 18 ºC.\u003cbr\u003ePlatos Recomendados: cocidos y legumbres, carnes rojas y blancas, asados castellanos, estofados; caza de pelo y pluma, quesos y paté. Paloma asada con salsa de almendras.\u003c\/p\u003e","brand":"saboré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57991763820918,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/9797\/0038\/files\/cantabria.png?v=1780307868"},{"product_id":"el-rayo-olarra","title":"El Rayo Olarra","description":"","brand":"saboré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57991776764278,"sku":null,"price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/9797\/0038\/files\/olarra.png?v=1780308142"},{"product_id":"yuntero-tempranillo","title":"Yuntero Tempranillo","description":"\u003cp\u003eEste vino, DO La Mancha Tempranillo-Syrah, nace de uvas seleccionadas cuidadosamente en el corazón del mayor viñedo del mundo, La Mancha. Sabroso, con taninos suaves y agradables, y un posgusto agradable con recuerdos tostados, es perfecto para acompañar guisos, cocidos y una amplia gama de carnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"saboré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57991783285110,"sku":null,"price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/9797\/0038\/files\/yunterot.png?v=1780308387"},{"product_id":"lienzo-premium-blend","title":"Lienzo Premium Blend","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSUTILEZA Y ELEGANCIA\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVariedades de Uva:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cabernet Sauvignon\/tempranillo\/Merlot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIndicación Geográfica Protegida:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eIGP Tierra de Castilla\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 16º-18º\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eUna cuidada selección desde las parcelas; selección del racimo y vendimia manual en caja. Para después realizar una cuidada manipulación en la bodega, en nuestra mesa de selección. Creando vinos de gran personalidad y complejidad. Vinos donde la elegancia es un elemento diferenciador y seña de Identidad.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eCrianza de 18 meses en barrica de roble francés y americano y su posterior descanso en botella para un estado perfecto para su consumo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"saboré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57991838957942,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/9797\/0038\/files\/Lienzotinto.png?v=1780309641"},{"product_id":"tomillar-joven-tempranillo","title":"Tomillar Joven Tempranillo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedades de Uva:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e100% Tempranillo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIndicación Geográfica Protegida:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eD.O. La Mancha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La uva, despalillada y se encuba a baja temperatura durante 24-48 horas en depósitos autovaciantes donde tiene lugar una maceración pre-fermentativa de los hollejos en un ambiente saturado en CO\u003c\/span\u003e\u003csub\u003e2\u003c\/sub\u003e\u003cspan\u003e. Posteriormente, se deja aumentar la temperatura para que le fermentación alcohólica tenga lugar a temperatura controlada e inferior a 21 ºC. Finalizada la 2ª fermentación en depósitos de hormigón, la mezcla de diferentes partidas de vinos define el carácter de este vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"saboré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57991899152758,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/9797\/0038\/files\/9CC3950B-AA46-4891-A33C-F06645EAF06B.png?v=1780310281"}],"url":"https:\/\/saboretienda.com\/collections\/vinos-tintos.oembed","provider":"saboré","version":"1.0","type":"link"}